Немецкий сырный суп
Ингредиенты:
на 2,5 литра супа:
1. Фарш( говядина+ постная свинина)-400 г
2.Лук порей - 2 стебля средней величины
3.Плавленый сыр- 400г
4.Сливки - 50 мл
5.Шампиньоны-250 г
6.Соль, перец, мускатный орех, чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Я прямо в кастрюле обжаривала лук, грибы, фарш. Именно в той последовательности, что написала, хотя предлагается обратная последовательность.
2. Дальше в рецепте предлагается залить литр бульона. Я просто долила горячей воды, небольшими кусочками добавила сыр, тщательно вмешала его в суп.
3. Добавила только 50 мл сливок, и так вкус получился насыщенным. Посолить, поперчить, присыпать мускатным орехом. Довести до кипения. Я еще выдавила зубчик чеснока.
Зелень можно добавить в тарелку.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты с фото, Первые блюда
Похожие рецепты:
- Капуста Каталонская
- Крем-суп из картофеля и лука
- Суп из лука-порея с окороком
- Пицца с фаршем
- Овощной сливочный суп
- Голубцовый пирог
- Ризотто с креветками
- Джомба
Перед приготовлением рецепта "Немецкий сырный суп" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
filimonich: (24 июля 2008 12:07)
Вкусный супчик! Я тоже делаю такой, только без фарша. Но теперь еще и с фаршем попробую:)
Ulia: (18 августа 2008 11:40)
Интересный рецептик, надо попробовать приготовить 
