Быстрый вишневый пирог

Ингредиенты:

600 гр вишни
1 ст.муки,
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
0,6 ст. сахара для теста
0,5 ст. молока
50 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
соль на кончике ножа


Приготовление:

1.ягоды перебрать, вымыть, высушить, удалить косточки, выложить в огнеупорную посуду размером 25х35 см, посыпать сахаром или полить медом.
Вишню положила замороженную(и меньше--тк иначе тесто бы не влезло), сфотографировав ягоды, я вдруг подумала--а как это им удалось сделать их такими круглыми--решила попробовать--и точно--с косточками! пришлось их выковыривать прям в формочке ну и результат был уже не такой красивый--поэтому оставила первоначальный

2.смешать муку с солью и разрыхлителем

3.в отдельной посуде смешать яйцо с сахаром, ванилином, маслом и молоком, добавить муку, перемешать и залить ягоды.
**тесто получается довольно-таки жидким

4.разогреть духовку до 180С. поставить пирог и выпекать 30 минут, он должен стать золотистым Готовый посыпать пудрой. А подавать с мороженым.

**Вообще мне 30 минут мало показалось--они сверху не хотели румяниться никак. Первый раз я делала его в разъемной форме круглой--понравилось больше--тесто было тоненькое и снизу закарамелизовалось.
Но тк форма у меня какая-то протекающая то сироп сладкий накапал вниз и остались пятна теперь--другого цвета поэтому второй раз я решила в виде кексов сделать... Думаю, если б была вторая форма у меня--то получилось бы как надо--много ягод и мало теста--а так наоброт--ягод мало, теста много.
Хотя съели на ура все равно!

Приятного аппетита!