"Куринные перчики"

Ингредиенты:

1 курица
5 шт лука
1 ст грецких орехов
2 ст.л. муки
3 зубчика чеснока
200 г куринного бульона
2 яйца
1 ст.л. яблочного уксуса
соль, перец, карри
зелень
4 болгарских перца


Приготовление:

Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, очищенную луковицу и варить минут 40 на среднем огне.

Затем достать, мелко порезать, посолить, поперчить и обжарить в сковороде до готовности.

Лук мелко порезать, спассеровать до золотистого цвета.

Добавить муку, влить куринный бульон и довести до кипения.

Орехи измельчить, положить мелко порезанный чеснок, добавить яйца и уксус.

Всё тщательно перемешать и соединить с курицей.

Перцы очистить разрезать на половинки и нафаршировать курицей.

Выложить на тарелку и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!