Кулич пасхальный
Ингредиенты:
мука пшеничная - 12 стаканов
молоко парное - 3 стакана
дрожжи - 50 г
сахар - 2 стакана
яйцо - 7 шт.
масло сливочное - 1/2 стакана
изюм - 1/2 стакана
соль
Приготовление:
Разведите дрожжи в молоке, добавьте половину нормы муки и поставьте опару в теплое место.
5 яичных желтков разотрите с сахаром и солью.
Когда опара подойдет, положите в нее желтки, вбейте 2 целых яйца, влейте растопленное масло, всыпьте оставшуюся муку и замесите негустое тесто.
Тесто вымесите, всыпьте в него изюм и оставьте на ночь для брожения.
Утром выбейте тесто еще раз и дайте постоять, затем уложите в формы, дайте подняться и выпекайте.
Остывший кулич оформите взбитым яичным белком с сахаром.
Приятного аппетита!
Категория: Праздничные блюда » Пасхальные рецепты
Похожие рецепты:
- Кулич
- Кулич
- Пасхальный шоколадный кулич
- Кулич пасхальный
- Пасхальные булочки
- Кулич пасхальный
- Французские рогалики
- Кулич бабушкин
Перед приготовлением рецепта "Кулич пасхальный" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
