Перец, фаршированный грибами - постные блюда
Ингредиенты:
шампиньоны - 300 г
перец сладкий - 10 шт.
лук репчатый - 2 головки
рис - 1/2 стакана
помидоры - 5 шт.
масло растительное - 5 ст. ложек
зелень укропа
перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Для фарша обжарьте на масле нашинкованный соломкой лук, мелко нарезанные шампиньоны и два помидора, добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите, поперчите и тушите на слабом огне.
Стручки перца промойте, срежьте плодоножки, удалите семена. Наполните перец фаршем и уложите в сотейник.
Для томатного соуса оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите, разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец. Тушите до готовности.
Подавайте, оформив зеленью.
Приятного аппетита!
Источник - http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip7413/
Категория: Рецепты с фото, Постные блюда
Похожие рецепты:
- Голубцы овощные - постные блюда
- Помидоры, фаршированные баклажанами
- Овощи, тушенные в грибном соусе - постные блюда
- Томатный суп с фасолью
- Кальмары в сметанном соусе
- Тефтели с фасолью
- Кабачки в томате
- Картофель, фаршированный грибами
Перед приготовлением рецепта "Перец, фаршированный грибами - постные блюда" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Сергей: (14 февраля 2010 11:59)
Спасибо огромное за классный рецепт!
