Овощи, тушенные в грибном соусе - постные блюда
Ингредиенты:
цуккини - 500 г
морковь - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
перец сладкий - 3 шт.
масло растительное - 3 ст. ложки
грибы - 150 г
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Цуккини, очищенные морковь, лук, перец нарежьте кубиками, помидоры — дольками, обжарьте овощи на масле.
Муку подсушите на сковороде без изменения цвета.
Для соуса грибы залейте водой и сварите бульон, процедите и разведите им приготовленную мучную белую пассеровку, размешайте, посолите, добавьте рубленые грибы и пассерованный лук, прокипятите в течение 5 минут.
Залейте овощи приготовленным грибным соусом и тушите до готовности.
При подаче оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты с фото, Постные блюда
Похожие рецепты:
- Перец, фаршированный грибами - постные блюда
- Голубцы овощные - постные блюда
- Грибная икра - постные блюда
- Суп из баранины с рисом и овощами
- Салат «Деликатесный» - постные блюда
- Рисовое ризотто по-домашнему
- Помидоры, фаршированные грибами
- Грибное рагу - постные блюда
Перед приготовлением рецепта "Овощи, тушенные в грибном соусе - постные блюда" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
