Шашлык из масляной рыбы
Ингредиенты:
филе масляной рыбы - 300 г
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
вино белое сухое - 1/2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
сок и цедра 1 лимона
соль - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый, тмин, шалфей - по 1/4 ч. ложки
Приготовление:
Для маринада смешайте вино, масло растительное, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей.
Филе рыбы и перец нарежьте кубиками, лук — кольцами, смешайте рыбу с луком, залейте маринадом и оставьте на 2 часа на холоде.
На длинные шпажки нанижите кусочки рыбы вперемежку с кружочками лука и сладкого перца.
Обжаривайте на гриле или в духовке, периодически поворачивая.
Подавайте с отварным рисом, брокколи, свежими помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты с фото, Рецепты шашлыка
Похожие рецепты:
- Шашлык из рыбы
- Филе рыбы под томатно-овощным соусом
- Рыба в томате
- Рыба под маринадом
- Рыба в томатном соусе
- Кета в сметанном соусе
- Жульен из красной рыбы
- Шашлык по-балкански
Перед приготовлением рецепта "Шашлык из масляной рыбы" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
