Бульон с блинчиками
Ингредиенты:
1 л мясного бульона
2 яйца
3 ст. л. молока
4 ст. л. муки
по 4 веточки петрушки и укропа
соль по вкусу
Приготовление:
С поверхности бульона бумажной сал-феткой снять лишний жир.
* Если бульон варится заранее, его надо поставить в холодильник, а на следующий день удалить поднявшийся на поверхность и застывший жир.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Замесить жидкое тесто из муки, яиц, молока и зелени.
Разогреть сковороду, влить немного растительного масла, 1 поварешку теста и обжарить блинчик с одной стороны.
Переложить на блюдо. Так же выпечь остальные блинчики.
Свернуть каждый блинчик в рулет, нарезать небольшими кусочками.
Перед подачей выложить кусочки блинчиков и залить бульоном.
Приятного аппетита!
Категория: Рецепты с фото, Первые блюда
Похожие рецепты:
- Блинчики с бананом и йогуртом
- Куриные рулетики с рисом
- Кулебяка с двумя начинками
- Салат с жареным цыпленком
- Пышки со сливой
- Малиновые блинчики
- Бульон: полезные советы
- Блинчики американские
Перед приготовлением рецепта "Бульон с блинчиками" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
Nata: (12 сентября 2008 12:05)
Здравствуйте уважаемые хозяева сайта! Я редактор украинсктго кулинарного журнала. Очень хотелось бы с вами сотрудничать. Каким образом у вас можно купить рецепты с фото?Спасибо. Наталия. эл. почта iva_i@ukr.net
