Салат со щавелем и картофелем
Ингредиенты:
4 небольшие картофелины
1 луковица, 1 пучок щавеля
2-3 веточки петрушки
2-3 веточки кинзы
2 малосольных огурца
4 перепелиных яйца, сваренных вкрутую
1 ч.л. горчицы
соль, перец, растительное масло
Приготовление:
Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности.
Остудить и нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать кольцами.
Смешать горчицу с 1 ст.л. растительного масла, солью и перцем.
Заправить картофель с луком и отставить.
Щавель и зелень перебрать, вымыть и обсушить.
Щавель нарезать соломкой, зелень измельчить.
Огурцы нарезать брусками, яйца - кружками.
Добавить к картофелю с луком, перемешать.
Сбрызнуть растительным маслом.
Категория: Рецепты с фото, Рецепты салатов
Похожие рецепты:
- Салат со щавелем и картофелем
- Винегрет с грибами
- Картофельный салат по-итальянски
- Салат из овощей,сыра и копченой курицы
- Салат из копченой курицы и шампиньонов
- Салат с фасолью
- Салат из молодого картофеля
- Рассольник московский с почками
Перед приготовлением рецепта "Салат со щавелем и картофелем" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
