Салат из молодого картофеля
Ингредиенты:
0,5 кг молодого картофеля
пучок редиса
пучок петрушки
Для заправки:
1 белая сладкая луковица 1 ст. л. сладкой горчицы
1 ст. л. красного винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть, положить, не очищая, в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин.
Воду слить, картофель нарезать дольками. Редиску вымыть, срезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками.
Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить.
Приготовить заправку:
Луковицу очистить и измельчить.
Горчицу соединить с уксусом.
Помешивая, влить масло, добавить измельченный лук.
Теплый картофель и редис выложить в салатник, полить горчичным соусом, перемешать.
Посыпать зеленью петрушки.
Категория: Рецепты с фото, Рецепты салатов
Похожие рецепты:
- Картофельный салат по-итальянски
- Картофельный суп с сардельками
- Салат из копченой курицы и шампиньонов
- Салат с жареным цыпленком
- Салат со щавелем и картофелем
- Крестьянский салат по-гречески
- Куриная печень с тушеными овощами
- Салат с фасолью
Перед приготовлением рецепта "Салат из молодого картофеля" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
