Печенье к пиву

Ингредиенты:

250 г картофельного пюре,
1/2 стаканы пшеничной муки,
100 г сливочного масла,
2 яйца, 2 ст. ложки тмина,
2 щепотки молотого черного перца,
1 ст. ложка растительного масла,
соль по вкусу


Приготовление:

Приготовьте картофельное пюре.
В горячее пюре добавляйте соли, перца, тмина и сливочного масла, а когда начнет остывать - половину порции муки, яйца, перемешайте.
Сформируйте из полученного теста шар, раскатайте ее на посыпанной мукой доске коржом толщиной в 1,5 см; нарежьте ножом на ромбы или выдавите фигурки с помощью формочек.
Обваляйте печенье в муке и выпекайте в или духовке пожарьте на растительном масле, осторожно переворачивая.
Подавайте печенье к светлому некрепкому пиву.