Заварные пирожные с апельсиновым кремом
Ингредиенты:
350 г муки
220 г сливочного масла
5 яиц
200 г сгущенного молока
1 апельсин
2 г соли
Приготовление:
Воду (200 мл) довести до кипения, добавить 120 г сливочного масла, соль, муку.
Варить, помешивая, в течение 2—3 мин., остудить до 60° С.
Добавить яйца, взбить.
Тесто выложить в выстланные промасленной бумагой формочки.
Выпекать в разогретой до 220° С духовке в течение 25—30 мин.
Апельсин вымыть, разрезать пополам.
Одну половинку нарезать полукружиями, оставшуюся измельчить вместе с кожурой.
Сгущенное молоко взбить с оставшимся маслом.
Добавить измельченную половинку апельсина, еще раз взбить.
На каждом изделии сделать надрез.
С помощью кондитерского шприца наполнить пирожные кремом.
Пирожные выложить на тарелку.
Украсить полукружиями апельсина.
Категория: Выпечка
Похожие рецепты:
- Пирожные «Птичье молоко»
- Пирожные с ежевичным желе и взбитыми сливками
- Эклеры (заварные пирожные)
- Миндальные пирожные с кофейным кремом
- Эклеры (заварные пирожные)
- Шоколадные пирожные со взбитыми сливками
- Пирожки с семгой
- Быстрые пирожные
Перед приготовлением рецепта "Заварные пирожные с апельсиновым кремом" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
