Кекс цитрусовый
Ингредиенты:
700 г муки, 11 яиц,
700 г сахара,
500 г сливочного масла,
100 г цитрусовых цукатов,
100 г изюма, 2 лимона,
12 г соды, соль
Приготовление:
Масло с сахаром взбивают к пышной массе, постепенно добавляют желтки и взбивают все к исчезновению кристаллов сахара.
В конце взбивания добавляют соду, соль, муку, цукаты и изюм.
Массу осторожно перемешивают.
Готовое тесто выкладывают в форму, смазанную маслом.
Перед выпеканием в массе делают углубление, куда после выпекания кладут два лимона.
Выпекают при температуре 200 градусов.
В готовый кекс кладут лимоны, закрывают их сбитым заварным кремом, после чего кекс опять ставят в духовку, чтобы крем подрумянился.
Категория: Рецепты с фото, Рецепты тортов
Похожие рецепты:
- Печенье "Звездочки"
- Кулич
- Кекс с орехами, лимоном и бананом
- Апельсиновый кекс
- Морковный кекс
- Торт Муравейник
- Кекс с орехово-кофейной прослойкой
- Маковые коржики
Перед приготовлением рецепта "Кекс цитрусовый" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
