Спагетти "Болонья"

Ингредиенты:

100 г спагетти, 40 г сливочного масла,
1 ст.л. растительного масла,
100 г филе говядины, 1/2 луковицы,
2 помидора, 200 мл мясного бульона,
30 г сыра, зелень,
черный молотый перец и соль по вкусу


Приготовление:

Спагетти заложить в горячую подсоленную воду, в которую добавлена ложка растительного масла и варить до готовности.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, слить воду, смешать с частью растопленного сливочного масла и небольшим количеством черного молотого перца.
Говяжье филе нарезать соломкой, припустить с оставшимся сливочным маслом, а затем и с мелко нарезанным луком.
Добавить мелко нарезанные помидоры, зелень, добавить соль и черный перец по вкусу, влить мясной бульон и варить на слабом огне до готовности мяса.
Затем мясо вынуть, выложить на тарелки, гарнировать спагетти и залить соусом.
Отдельно подать тертый сыр.