Баранина отварная в соусе
Ингредиенты:
На 1 кг баранины:
2 луковицы, 1 морковку, 1 петрушку,
1-2 ст. ложки сливочного масла,
1 зубок чеснока, 2 стакана томатного соуса,
соль, перец - за вкусом, лавровый лист
Приготовление:
Грудинку или лопатку варят 1,5-2,5 часа(в зависимости от возраста) с добавлением очищенных и промытых крупно нарезанной моркови, петрушки и лука.
В конце варки солят и кладут лавровый лист и перец.
Нужно помнить, что переваренное мясо теряет свой вкус.
Из сваренной баранины вынимают кости, разрезают ее на куски, добавляют поджаренный на сливочном масле лук, растертый с солью чеснок, заливают томатным соусом и тушат 10-15 мин.
Подают на стол с вареным картофелем, макаронами или с рассыпчатой гречневой кашей.
Категория: Рецепты с фото, Мясные блюда
Похожие рецепты:
- Карп в кисло-сладком соусе
- Карп, тушеный с луком
- Уха рыбацкая с картофелем
- Суп из перловой крупы с беконом
- Суп гороховый по-деревенски
- Уха рыбацкая с помидорами
- Шашлык по-турецки с рисом
- Шашлык по-турецки с баклажанами
Перед приготовлением рецепта "Баранина отварная в соусе" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
