Пицца Пепперони

Ингредиенты:

тесто для пиццы,
1 ст л оливкового масла,
1 ст л тертого сыра Пармезан,
готовый томатный соус,
125 г слегка копченого бекона порезать,
1/2 зеленого сладкого перца, тонко порезанного,
1/2 желтого сладкого перца, тонко порезанного,
60 г порезанной кружочками пепперони,
60 г копченого колбасного сыра натертого,
сухой орегано, оливковое масло,
соль, перец


Приготовление пиццы "Пепперони":

Это довольно традиционный рецепт пиццы с начинкой из пепперони, копченого бекона и тонко нарезанных перцев в копченом сыре.

1. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку.

2. Смазать оливковым маслом и посыпать пармезаном. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.

3. Намазать томатным соусом. Сверху уложить кусочки бекона и перцев,разложить пепперони и посыпать копченым сыром, орегано и побрызгать оливковым маслом. Приправить.

4. Запекать пиццу "Пепперони" в разогретой духовке при 200 гр С до хрустящей корочки. Нарезать и сразу же подавать.

Приятного аппетита!