Пирожки с семгой

Ингредиенты:

200 г слоеного теста
150 г филе малосольной семги
1 луковица
50 г сыра
1 яйцо
10 мл растительного масла
10 г сливочного масла


Приготовление:

Филе семги мелко нарезать.
Лук очистить, вымыть, разрезать пополам. Одну половинку измельчить, другую нарезать кольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
Измельченный лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить, остудить, перемешать с семгой и сыром.
Тесто разделить на части, каждую часть раскатать в виде круглой лепешки.
На середину каждой лепешки положить начинку, соединить края, сделать сверху надрезы.
Изделия выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180° С духовке в течение 10-15 мин.
Пирожки выложить на тарелку, оформить кольцами лука.