Сметанный суп
Ингредиенты:
250 г свинины, 250 г картофеля, 40 г смальца,
40 г муки, 1,5 л костного бульона, 1 луковица,
1 лимон, 1 лавровый лист, 1 яйцо, 50 мл сметаны,
соль, паприка, молотый черный перец
Приготовление:
Лук измельчить, нарезать кубиками мясо и картофель и выжать сок из лимона.
Поджарить на смальце лук, прибавить мясо и немножко пропарить.
Посыпать измельченной паприкой, перемешать, развести костным бульоном, добавить картофель, посолить, поперчить, прибавить немножко горчицы и сок лимона, варить до готовности.
Заправить мучной заправкой, сметаной и проварить.
Подавать на стол можно с круто сваренными и нарезанными кубиками яйца.
Категория: Рецепты с фото, Первые блюда
Похожие рецепты:
- Русское жаркое
- Гуляш
- Картофель по-немецки
- Солянка мясная
- Картофельная закуска с икрой
- Запеканка с грибами и сыром
- Рассольник мясной
- Суп из фасоли с индейкой
Перед приготовлением рецепта "Сметанный суп" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
