Спагетти с помидорами и сыром - запеканка

Ингредиенты:

500 г спагетти, 250 г мелких помидоров,
2 желтых сладких перца, 2 стебля лука-порея,
зелень петрушки, 4 яйца, 125 г сыра гауда,
200 мл сливок,
жир для смазывания формы,
черный молотый перец и соль по вкусу.


Приготовление:

Лук-порей нарезать крупными кольцами.
Отваривать спагетти 10 мин. в подсоленной воде, добавив за 3 минуты до готовности подготовленный лук.
Откинуть спагетти и лук на дуршлаг.
Вымыть, очистить от семян и нарезать полосками сладкий перец.
Очистив от кожицы помидоры, разрезать их пополам.
Вымыть, обсушить и мелко порубить петрушку. Половину ее смешать с яйцами, тертым сыром и сливками. Посолить, поперчить.
Смешать все продукты и выложить смесь в смазанную жиром форму.
Запекать в духовке на среднем уровне около 30 минут.
Украсить оставшейся рубленой петрушкой.