Гусь: полезные советы
Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жаркой сбрызните его холодной водой.
Перед тем как приступить к варке или жаренью гуся или утки, обязательно надо снять жир с нижней части брюшка и внутренностей птицы.
Для смягчения привкуса жира к блюдам из жареного гуся или утки подают гарниры с кисловатым вкусом (тушеная капуста, кислые яблоки, маринованные плоды и ягоды).
Перед тем как приступить к варке или жаренью гуся или утки, обязательно надо снять жир с нижней части брюшка и внутренностей птицы.
Для смягчения привкуса жира к блюдам из жареного гуся или утки подают гарниры с кисловатым вкусом (тушеная капуста, кислые яблоки, маринованные плоды и ягоды).
Категория: Советы
Похожие рецепты:
- Утка (гусь) с яблоками
- Гусь в белом вине
- Лук: полезные советы
- Капуста: полезные советы
- Субпродукты: полезные советы
- Салат из вареной утки
- Рис:полезные советы
- Курица: полезные советы
Перед приготовлением рецепта "Гусь: полезные советы" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
