Баклажаны в тесте
Ингредиенты:
3-4 баклажана середних размеров
2-3 ст. ложки муки
4 яйца, чеснок
соль и черный перец – по вкусу
Приготовление:
Свежие баклажаны нарезают кружочками и солят. Через 15 минут отбрасывают на дуршлаг. Яичные белки хорошо сбивают, добавляют к ним желтки и муку и смешивают жидкое тесто. Баклажаны замачивают в тесте и жарят на разогретом масле к румяному цвету. Подают горячими со столокшим чесноком, каким-либо соусом или майонезом и овощами.
Категория: Рецепты закусок
Похожие рецепты:
- Квадратные баклажаны
- Баклажаны по-итальянски
- Закуска "Тещин язык"
- Салат из баклажан с чесноком по-корейски
- Баклажаны с помидорами и чесноком
- Баклажаны под грибы
- Баклажаны с орехами
- Закуска баклажаны
Перед приготовлением рецепта "Баклажаны в тесте" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
