Салат грибной с сельдереем и сладким перцем
Ингредиенты:
На 6 порций:
300 гр свежих грибов
200 гр корня сельдерея
200 гр сладкого перца
50 гр сала
8 ст л растительного масла
2 ст л вина
1 ст л уксуса
5 зубчиков чеснока
соль, перец
Приготовление:
Чеснок растереть с солью. Сало нарезать небольшими кубиками. Грибы промыть, очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, смешать с салом и чесноком и жарить 3-4 мин.
Затем влить вино и тушить на слабом огне 5-7 мин. Корень сельдерея очистить и мелко нарезать. Перец нарезать соломкой. Все смешать, добавить уксус, перец и заправить растительным маслом.
На 6 порций:
300 гр свежих грибов
200 гр корня сельдерея
200 гр сладкого перца
50 гр сала
8 ст л растительного масла
2 ст л вина
1 ст л уксуса
5 зубчиков чеснока
соль, перец
Приготовление:
Чеснок растереть с солью. Сало нарезать небольшими кубиками. Грибы промыть, очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, смешать с салом и чесноком и жарить 3-4 мин.
Затем влить вино и тушить на слабом огне 5-7 мин. Корень сельдерея очистить и мелко нарезать. Перец нарезать соломкой. Все смешать, добавить уксус, перец и заправить растительным маслом.
Категория: Рецепты салатов
Похожие рецепты:
- Салат "Оранжевый"
- Борщ украинский
- Картофель тушеный с грибами
- Салат из даров моря
- Салат из свинины с грибами
- Курица на овощах
- Грибной суп
- Салат грибной с яйцами
Перед приготовлением рецепта "Салат грибной с сельдереем и сладким перцем" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
