Пирожки картофельные с грибами
Ингредиенты:
Для теста:
10 картофелин
4-5 cт. л. муки
соль
Для фарша:
70 г сушеных грибов
2 головки репчатого лука
растительное масло
соль
Приготовление:
Приготовить картофельное пюре на воде, в которой варилась картошка, добавить муки, чтобы получилось вязкое тесто.
Для начинки замочить грибы на 2-4 часа в холодной воде, сварить их в той же воде, откинуть на дуршлаг, измельчить и обжарить с нашинкованным луком в растительном масле.
Тесто мокрыми руками разделить на шарики, сформовать лепешки, выложить на них начинку, края защипать.
Пирожки обжарить с двух сторон в растительном масле.
Начинку также можно приготовить из жареной капусты с чесноком либо из других овощей, или из гречневой каши с луком.
Для теста:
10 картофелин
4-5 cт. л. муки
соль
Для фарша:
70 г сушеных грибов
2 головки репчатого лука
растительное масло
соль
Приготовление:
Приготовить картофельное пюре на воде, в которой варилась картошка, добавить муки, чтобы получилось вязкое тесто.
Для начинки замочить грибы на 2-4 часа в холодной воде, сварить их в той же воде, откинуть на дуршлаг, измельчить и обжарить с нашинкованным луком в растительном масле.
Тесто мокрыми руками разделить на шарики, сформовать лепешки, выложить на них начинку, края защипать.
Пирожки обжарить с двух сторон в растительном масле.
Начинку также можно приготовить из жареной капусты с чесноком либо из других овощей, или из гречневой каши с луком.
Категория: ---
Похожие рецепты:
- Картофель тушеный с грибами
- Картофельные лепешки с сыром
- Пирожки с семгой
- Картофельные пирожки с сардельками
- Колдуны с грибами
- Пирожки с зеленым луком и яйцом
- Пирог с грибами и луком на картофельном тесте
- Слоеные пирожки с мясом
Перед приготовлением рецепта "Пирожки картофельные с грибами" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
