Ореховый пирог с вишневым конфитюром

Ингредиенты:

1 упаковка готовой сухой смеси для орехового теста
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
5 ст. л. воды
1 пакетик готовой смеси для глазури
разрыхлитель на кончике ножа
40 мл вишневой настойки
2 сливы, маринованные с имбирем
сливочное масло для смазки
панировочные сухари для посыпки
450 г вишневого конфитюра
2-3 ст. л. вишневого ликера
сахарная пудра для посыпки



Приготовление:

Готовую смесь приготовить согласно инструкции на упаковке.
Сливы, маринованные с имбирем, обсушить, мелко нарезать и с разрыхлителем, смесью для глазури и вишневой настойкой смешать с тестом.
Разъемную форму для торта диам. 26 см смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать панировочными сухарями.
Выложить в нее тесто, разровнять поверхность и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180° С. Выпекать 50-60 минут, затем немного остудить в форме, выложить пирог на кухонную решетку и оставить охлаждаться до следующего дня.
Вишневый конфитюр вместе с вишневым ликером размешивать на слабом огне до однородности. Если конфитюр недостаточно густой, немного его поварить.
Пирог разрезать по горизонтали на две части.
Нижнюю часть густо намазать конфитюром, накрыть верхней половиной и посыпать сахарной пудрой.