Карпаччо из трески
Ингредиенты:
1 кочанный салат
1/2 стручка красного сладкого перца
1/2 стручка желтого сладкого перца
350 г филе трески
сок 1 лимона
1 пучок укропа
4 стол. ложки оливкового масла
соль, молотый черный перец
Приготовление:
1. Салат покрошить небольшими кусками.
2. Перец нарезать очень мелкими кубиками.
3. Филе трески вымыть и обсушить салфеткой.
4. Взять очень острый нож и нарезать рыбу тонкими, полупрозрачными ломтиками, разложить их по тарелкам и полить лимонным соком.
5. Выложить на тарелки салат и сладкий перец.
6. Укроп вымыть, обсушить и отложить несколько веточек для украшения.
7. Оставшуюся зелень мелко порубить и перемешать с оливковым маслом.
8. Посолить, поперчить и полить карпаччо. Украсить веточками укропа.
1 кочанный салат
1/2 стручка красного сладкого перца
1/2 стручка желтого сладкого перца
350 г филе трески
сок 1 лимона
1 пучок укропа
4 стол. ложки оливкового масла
соль, молотый черный перец
Приготовление:
1. Салат покрошить небольшими кусками.
2. Перец нарезать очень мелкими кубиками.
3. Филе трески вымыть и обсушить салфеткой.
4. Взять очень острый нож и нарезать рыбу тонкими, полупрозрачными ломтиками, разложить их по тарелкам и полить лимонным соком.
5. Выложить на тарелки салат и сладкий перец.
6. Укроп вымыть, обсушить и отложить несколько веточек для украшения.
7. Оставшуюся зелень мелко порубить и перемешать с оливковым маслом.
8. Посолить, поперчить и полить карпаччо. Украсить веточками укропа.
Категория: Рецепты закусок
Похожие рецепты:
- Филе трески с овощами
- Жареный картофель по-гречески
- Крестьянский салат по-гречески
- Тортильяс с овощной начинкой
- Русский салат
- Салат из сельди
- Салат из трески с хреном
- Карпаччо из говядины
Перед приготовлением рецепта "Карпаччо из трески" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
