Кальмары в сметанном соусе
Ингредиенты:
500 г свежих или мороженых кальмаров
2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка муки
200 мл сметаны, по 1 ст. ложке масла и муки для соуса
Приготовление:
Залейте мороженые кальмары теплой водой и выдержите в ней 35-40 минут. Очистите от верхней пленки и тщательно промойте в проточной холодной воде. Выпотрошите и вновь промойте.
Нарежьте кальмары крупной соломкой, обваляйте в муке и обжарьте. Сложите в сотейник.
Слегка обжарьте на масле муку, разбавьте сметаной, хорошо разотрите, чтобы не было комков. Залейте этим соусом кальмары, закройте посуду крышкой и тушите их на слабом огне до готовности.
500 г свежих или мороженых кальмаров
2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка муки
200 мл сметаны, по 1 ст. ложке масла и муки для соуса
Приготовление:
Залейте мороженые кальмары теплой водой и выдержите в ней 35-40 минут. Очистите от верхней пленки и тщательно промойте в проточной холодной воде. Выпотрошите и вновь промойте.
Нарежьте кальмары крупной соломкой, обваляйте в муке и обжарьте. Сложите в сотейник.
Слегка обжарьте на масле муку, разбавьте сметаной, хорошо разотрите, чтобы не было комков. Залейте этим соусом кальмары, закройте посуду крышкой и тушите их на слабом огне до готовности.
Категория: Рецепты закусок
Похожие рецепты:
- Кальмары с овощами под соусом
- Кета в сметанном соусе
- Фаршированные кальмары омлетом
- Салат из кальмаров с грибами и яйцами
- Картофельные котлеты с луком
- Салат из кальмаров «Новогодний»
- Салат Морская жемчужина
- Кальмары в кляре
Перед приготовлением рецепта "Кальмары в сметанном соусе" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
