Кулинарные рецепты с фотографиями, Рецепты закусок
400 г кабачков -
1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица,
120 г капусты, 2 cт. ложки растительного масла.
Для маринада:
1 луковица, 2 cт. ложки растительного масла,
2 cт. ложки томата-пюре, 1 ч. ложка муки,
1 стакан воды или овощного бульона, сахар, перец, соль по вкусу
Приготовление:
Очищенный кабачок нарежьте кружочками, вырежьте середину с семенами и положите на 5 мин в кипящую воду.
Остывшие кольца заполните овощным фаршем.
Для фарша: все овощи нарежьте соломкой, спассеруйте на масле, добавьте перец, соль и тушите до полуготовности.
Кольца переложите в глубокую сковороду, залейте маринадом и про-должайте тушить в духовке 20 - 25 мин. Подавайте холодными на закуску.
Для маринада: обжарьте в масле измельченный лук. Когда он начнет подрумяниваться, положите муку, томат-пюре.
Разведите водой или овощным бульоном. Посолите, поперчите, добавьте сахар, уксус.
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Кабачки в томате
Ингредиенты:400 г кабачков -
1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица,
120 г капусты, 2 cт. ложки растительного масла.
Для маринада:
1 луковица, 2 cт. ложки растительного масла,
2 cт. ложки томата-пюре, 1 ч. ложка муки,
1 стакан воды или овощного бульона, сахар, перец, соль по вкусу
Приготовление:
Очищенный кабачок нарежьте кружочками, вырежьте середину с семенами и положите на 5 мин в кипящую воду.
Остывшие кольца заполните овощным фаршем.
Для фарша: все овощи нарежьте соломкой, спассеруйте на масле, добавьте перец, соль и тушите до полуготовности.
Кольца переложите в глубокую сковороду, залейте маринадом и про-должайте тушить в духовке 20 - 25 мин. Подавайте холодными на закуску.
Для маринада: обжарьте в масле измельченный лук. Когда он начнет подрумяниваться, положите муку, томат-пюре.
Разведите водой или овощным бульоном. Посолите, поперчите, добавьте сахар, уксус.
При копировании материалов - активная ссылка на страницу рецепта ОБЯЗАТЕЛЬНА
С нетерпением ждём Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Рецепт добавлен: 
18 декабря 2007
18 декабря 2007
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
