Икра из патиссонов
Ингредиенты:
патиссоны - 1,2 кг
репчатый лук - 3-4 шт.,
томат-пюре - 4 cт. ложки,
растительное масло - 2,5 cт. ложки,
3%-ный уксус -1ч. ложка,
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Нарезанные кружочками патиссоны запекают в духовке до готовности, охлаждают и измельчают на мясорубке.
Нашинкованный лук, добавив томат-пюре, пассеруют до готовности, затем смешивают с измельченными патиссонами и, помешивая, тушат до загустения массы, в конце добавляют уксус, соль, перец, охлаждают.
патиссоны - 1,2 кг
репчатый лук - 3-4 шт.,
томат-пюре - 4 cт. ложки,
растительное масло - 2,5 cт. ложки,
3%-ный уксус -1ч. ложка,
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Нарезанные кружочками патиссоны запекают в духовке до готовности, охлаждают и измельчают на мясорубке.
Нашинкованный лук, добавив томат-пюре, пассеруют до готовности, затем смешивают с измельченными патиссонами и, помешивая, тушат до загустения массы, в конце добавляют уксус, соль, перец, охлаждают.
Категория: Рецепты закусок
Похожие рецепты:
- Патиссоны жареные под овощным маринадом
- Икра овощная
- Кабачки в томате
- Грибное рагу - постные блюда
- Баклажаны, фаршированные овощами
- Плакия из кабачков
- Карп в кисло-сладком соусе
- Грибная икра
Перед приготовлением рецепта "Икра из патиссонов" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
