Фигурные блинчики с начинкой

Ингредиенты:

2 яйца,
2 стакана молока,
1 стакан пшеничной муки,
0.5 ч.л.соли,
3 ст.л. масла подсолнечного
для начинки:
1 плитка шоколада, разломанного на кусочки,
300 г. размороженных или свежих ягод
250 г. мягкого творога


Приготовление:

Чтобы творог стал гладким, его можно протереть через сито или взбить миксером и добавить немного сметаны до получения массы, по консистенции напоминающей пластилин. Начинка: Ягоды протереть через сито.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Часть творога взбить с шоколадом , часть перемешать с протёртыми ягодами.

Блины: - для теста взбейте яйца с небольшим количеством молока.
Добавьте муку, оставшееся молоко, соль и взбейте до образования однородной массы.

Блинчики обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Формочками вырезаем из блинов одинаковые фигуры, и складываем через прослойку начинки – то шоколадную, то ягодную.
Всё охлаждаем полчаса – и десерт готов.