Блинный торт с с шоколадным пудингом

Ингредиенты:

На 4 порции:
4 яйца
160 г муки
1 щепотка соли
750 мл молока
4 стол. ложки растительного масла
5 стол. ложек сахара
1 пакетик порошка для шоколадного пудинга
50 г рубленых ядер миндаля
250 г обезжиренного творога
тертая цедра 1 апельсина
50 г пластинок миндаля


Приготовление:

Смешать 3 яйца, муку, соль и 250 мл молока.
Оставить на 15 мин. Испечь 6-8 блинов.

Сварить пудинг из оставшегося молока, 4 стол. ложек сахара и порошка для пудинга и дать остыть. Поджарить рубленый миндаль.

Перемешать творог, 1 яйцо, 1 стол. ложку сахара, цедру и рубленый миндаль.
Смазать жиром форму.
Выложить в нее слоями попеременно блины, пудинг и творожный крем.

Закончить пудингом и кремом и перемешать вилкой, придав мраморную окраску.
Посыпать пластинками миндаля.
Накрыть и выпекать 20 мин при 200', а затем открыть и выпекать 10 мин. Р
азрезать пирог на куски.