Кулинарные рецепты с фото Receptik.com
 О сайте    про нас  Обои    на рабочий стол Журналы   есть что почитать
Сервис
RSS-подписки

Дорогие посетители!
По многочисленным просьбам теперь Вы можете добавлять
свои рецепты на сайт самостоятельно.
При добавлении указывайте источник рецепта. Спасибо.

 
» Расширенный поиск


Рецепты посетителей
Первые блюда
Вторые блюда
Мясные блюда    
Овощные блюда    
Блюда с морепродуктами    
Рецепт макарон и круп    
Пельмени, беляши    
Рецепты салатов
Салаты овощные    
Мясные салаты    
Салаты с морепродуктами    
Экзотические салаты    
Закуски
Торты и выпечка
Несладкая выпечка    
Блинчики, оладьи    
Торты, рулеты, булочки    
Пирожные, печенье    
Десерты    
Тесто    
Рецепты пиццы
Рецепты шашлыка
Блюда в СВЧ
Соусы и подливы
Консервирование
Постные блюда
Для детей
Праздничные блюда
Новогодние рецепты    
Рождественские блюда    
День Влюбленных    
Пасха, Масленница    
Свадебные блюда    
Блюда на любой праздник    
Алкогольные коктейли
Напитки
Чай, кофе    
Коктейли    
Фруктовые напитки    
Рецепты с фото
Кулинарные журналы
Кулинарные новости
Кулинарные советы
Диеты


 Популярное

» Яйцо в мясном фарше
» Рулет из лаваша с крабами и сыром
» Корейский салат с шампиньонами
» Рулет из сыра с креветками и зеленым луком
» Морской салат
» Тушеная рыба гоферия пиака
» Рыба, запеченная в сметане
» Салат с курицей и овощами
» Мясной рулет с яйцом
» Яичница не повредит!
» Эклеры (заварные пирожные)
» Корейский салат
» Рыбные рулетики
» Салат из креветок
» Для здоровья зубов
» Фаршированные шампиньоны
» Эклеры (заварные пирожные)
» Макароны, от которых не полнеешь
» Заварное тесто
» Корейский салат из тушеного перца



 Здоровье

Здоровое питание
Для здоровья зубов
Рубрика: Кулинарные рецепты, Рецепты с фотографиями, Вторые блюда » Пельмени, вареники, беляши

Беляши по-казахски


Ингредиенты:

Для теста:
3 1/4 стакана муки
1 стакан молока
15 г дрожжей
1 чайная ложка сахара
соль
Для начинки:
800 г баранины (или говядины)
3 луковицы
1/3 стакана молока или воды
соль, перец


Приготовление:

Растительное масло или жир для жарки.
В подогретом молоке растворить соль, сахар, всыпать часть муки, влить разведенные дрожжи, размешать, добавить остальную муку и замесить тесто.
Поставить его на 2- 3 часа в теплое место. Мякоть баранины (или говядины) пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, молоко или воду и перемешать.

Готовое тесто разделить на кусочки по 60 г, подкатать в шарики, затем раскатать лепешки.

На середину каждой лепешки положить фарш (60-70 г), края теста защипать, оставив середину открытой. Жарить в большом количестве жира, сначала открытой стороной вниз.

 (голосов: 0)
  Автор записи: vesta     Просмотров: 763       Добавлено: 18 декабря 2007
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


  • Ватрушки со свежими ягодами - постные блюда
  • Пахлава сдобная
  • Хинкали (грузинская кухня)
  • Пицца по-лигурийски
  • Пирог с грибами
  • Расстегаи с капустой и яйцами
  • Бэлиш - пирог с мясом и картошкой
  • Бульон куриный с зеленью и пирожками
  • Сырные булочки с кетчупом
  • Пончики с вареньем

  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.


    Регистрация
    Забыли пароль?


    Лучшие авторы:


     Последние комментарии:


    От fil_sort4 в новости:
    Куриные грудки под чесночно-грибным соусом
    ---------------------------------------
    От shelf28 в новости:
    Салат новогодний из копченой индейки
    ---------------------------------------
    От dadasasa9 в новости:
    Эклеры (заварные пирожные)
    ---------------------------------------
    От Viktor_Stepanovich в новости:
    Эклеры (заварные пирожные)
    ---------------------------------------
    От Zlobnyidok в новости:
    Рулет из лаваша с крабами и сыром
    ---------------------------------------

     Новые пользователи:

    neo381
    fil_sort4
    Belugas
    Dominic3134
    epona
    max1p
    katushkina20082
    pumpuseg
    Folevomuby56s
    nadinaz
    Rambler's Top100