Жареный картофель по-гречески
Ингредиенты:
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
1 стебель лука-порея
800 г картофеля
ВО г топленого масла
соль, перец
200 г брынзы
1 пучок тимьяна
1 зубчик чеснока
Приготовление:
Сладкий перец и порей нарезать полосками.
Картофель очистить и нарезать ломтиками.
Разогреть на большой сковороде 1/2 топленого масла.
Поджарить в нем картофель до золотистого цвета, приправить. Нарезать кубиками брынзу.
Тимьян вымыть, обсушить и отделить листочки от стеблей. Чеснок мелко порубить. Вынуть картофель из сковороды и отложить в сторону.
В оставшемся топленом масле потушить сладкий перец, лук-порей и чеснок около 10 мин.
Посолить и поперчить. Добавить картофель, брынзу, тимьян и немного разогреть. Сразу же подавать на стол.
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
1 стебель лука-порея
800 г картофеля
ВО г топленого масла
соль, перец
200 г брынзы
1 пучок тимьяна
1 зубчик чеснока
Приготовление:
Сладкий перец и порей нарезать полосками.
Картофель очистить и нарезать ломтиками.
Разогреть на большой сковороде 1/2 топленого масла.
Поджарить в нем картофель до золотистого цвета, приправить. Нарезать кубиками брынзу.
Тимьян вымыть, обсушить и отделить листочки от стеблей. Чеснок мелко порубить. Вынуть картофель из сковороды и отложить в сторону.
В оставшемся топленом масле потушить сладкий перец, лук-порей и чеснок около 10 мин.
Посолить и поперчить. Добавить картофель, брынзу, тимьян и немного разогреть. Сразу же подавать на стол.
Категория: Вторые блюда » Овощные блюда
Похожие рецепты:
- Тортильяс с овощной начинкой
- Картофельный суп
- Карпаччо из трески
- Картофельный салат по-итальянски
- Куриная грудка по-китайски
- Рис с грибами и овощами
- Суп из лука-порея с окороком
- Русское жаркое
Перед приготовлением рецепта "Жареный картофель по-гречески" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
