Венгерский гуляш
Ингредиенты:
600 г говядины без костей,
2 ст. л. топленого масла,
2 крупные луковицы,
соль,
свежемолотый белый перец,
500 г бульона,
2-3 ст. л. томатного пюре,
1-1 1/2 ч. л. паприки,
1/2 ч. л. молотого тмина,
800 г кислой капусты,
200 г сливок или сметаны
Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками.
Растопите топленое масло и обжарьте мясо. Добавьте лук и жарьте, пока не подрумянится.
Приправьте солью и перцем.
Налейте бульон, чтобы он почти покрывал мясо.
Добавьте томатное пюре, паприку и тмин.
Накройте крышкой и тушите 25 минут, пока мясо не станет мягким.
Добавьте кислую капусту и тушите 10 минут.
Добавьте сметану, помешайте и сервируйте.
Подавайте с рисом или картофельным пюре.
600 г говядины без костей,
2 ст. л. топленого масла,
2 крупные луковицы,
соль,
свежемолотый белый перец,
500 г бульона,
2-3 ст. л. томатного пюре,
1-1 1/2 ч. л. паприки,
1/2 ч. л. молотого тмина,
800 г кислой капусты,
200 г сливок или сметаны
Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками.
Растопите топленое масло и обжарьте мясо. Добавьте лук и жарьте, пока не подрумянится.
Приправьте солью и перцем.
Налейте бульон, чтобы он почти покрывал мясо.
Добавьте томатное пюре, паприку и тмин.
Накройте крышкой и тушите 25 минут, пока мясо не станет мягким.
Добавьте кислую капусту и тушите 10 минут.
Добавьте сметану, помешайте и сервируйте.
Подавайте с рисом или картофельным пюре.
Категория: Вторые блюда » Мясные блюда
Похожие рецепты:
- Блины по-азиатски
- Картофельный суп-пюре с луком
- Гуляш
- Гуляш из говядины в черном хлебе
- Пикантные свиные шашлыки
- Крем-суп из картофеля и лука
- Пицца с сосисками и мясом
- Кабачки в томате
Перед приготовлением рецепта "Венгерский гуляш" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
