Пицца "Тоскана"

Ингредиенты:

Тесто для пиццы: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 150 г, яйца — 2 шт., сахар — 1 ст. ложка, вода — 50 г, соль.
Начинка для пиццы: мясо индейки — 400 г, сметана — 250 г, грейпфрут — 2 шт., кабачки — 200 г, морковь — 3 шт., перец черной молотый, соль.


Приготовление:

Замесить тесто, раскатать в пласт и выложить на смазанный жиром противень.

Индейку мелко порезать и выложить равномерным слоем на тесто.

Приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу, слегка отжать сок и слоем мякоти покрыть индейку.

Сверху посыпать тертой морковью, затем мелко нарезанными кусочками кабачков.

Залить пиццу сметаной, поместить в духовку и запекать 20 — 25 минут до готовности.