Пицца с тунцом и маслинами

Ингредиенты:

Для теста: 200 г муки, 1/2 ч. ложки соли, 10 г дрожжей, 1/2 cm. теплой воды, 1/2 ч. ложки сахара, 1 cm. ложка растительного масла.

Для начинки: 4 зубчика чеснока, 4 луковицы, 1 кг помидоров, 2 cm. ложки тертого сыра Пармезан, соль, перец , 300 г мяса тунца в растительном масле, 32 маслины, 300 г тертого сыра


Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто на опаре.
Раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Чеснок очистить и мелко порубить.
Тщательно смешать с кусочками помидоров и сыром Пармезан.

Посолить и поперчить по вкусу. Мясо тунца поместить в сито, дать стечь жидкости и разделить на мелкие кусочки.

Выложить на тесто протертые помидоры.
Сверху разложить кольца лука, маслины и кусочки тунца.
Посыпать тертым сыром. Поместить в горячую духовку и запекать 20 мин.