Огурцы соленые с сахаром по-чешски
Ингредиенты:
1,6 кг огурцов
20 г зелени укропа
4 моркови
20 г хрена
1 луковица
Заливка:
на 1 литр воды - 0,2 л столового уксуса
20 г соли, 30-70 г сахара
1 лавровый лист
по 3 горошины душистого и черного перца
1 семечко горчицы
Приготовление:
Морковь, хрен и лук очистить и мелко нарезать.
Огурцы плотно уложить в банку, пересыпая смесью нарезанных овощей.
Приготовить заливку и в горячем виде налить в банки с огурцами.
Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки -30-40 мин, двух- и трехлитровые банки - 50-60 мин.
1,6 кг огурцов
20 г зелени укропа
4 моркови
20 г хрена
1 луковица
Заливка:
на 1 литр воды - 0,2 л столового уксуса
20 г соли, 30-70 г сахара
1 лавровый лист
по 3 горошины душистого и черного перца
1 семечко горчицы
Приготовление:
Морковь, хрен и лук очистить и мелко нарезать.
Огурцы плотно уложить в банку, пересыпая смесью нарезанных овощей.
Приготовить заливку и в горячем виде налить в банки с огурцами.
Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки -30-40 мин, двух- и трехлитровые банки - 50-60 мин.
Категория: Консервирование
Похожие рецепты:
- Перец фаршированный и консервированный
- Баклажаны с помидорами и чесноком
- Консервированные огурцы-чили
- Засолка зелени
- Окрошка грибная
- Лососевый остров
- Свекла маринованная с хреном по-корейски
- Салат из трески с хреном
Перед приготовлением рецепта "Огурцы соленые с сахаром по-чешски" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
