Курица соломкой под горчичным соусом
Ингредиенты:
250 г куриного филе
2 белка
1,5 г горчицы
соль, соевый соус
глутаминат натрия
уксус по вкусу
1,5 г крахмала
5 г кунжутного масла
250 г растительного масла для фритюра
Приготовление:
Филе нарезать соломкой, добавить два белка и крахмал, хорошо перемешать.
Нагреть сковороду с растительным маслом, положить филе и непрерывно помешивая, обжарить так, чтобы кусочки не слиплись.
Для этого фритюр не должен быть очень горячим.
Откинуть филе на дуршлаг, дать маслу стечь и остыть.
Положить филе соломкой в салатник, полить смесью из соевого соуса, уксуса, горчицы, кунжутного масла и глутамината натрия.
250 г куриного филе
2 белка
1,5 г горчицы
соль, соевый соус
глутаминат натрия
уксус по вкусу
1,5 г крахмала
5 г кунжутного масла
250 г растительного масла для фритюра
Приготовление:
Филе нарезать соломкой, добавить два белка и крахмал, хорошо перемешать.
Нагреть сковороду с растительным маслом, положить филе и непрерывно помешивая, обжарить так, чтобы кусочки не слиплись.
Для этого фритюр не должен быть очень горячим.
Откинуть филе на дуршлаг, дать маслу стечь и остыть.
Положить филе соломкой в салатник, полить смесью из соевого соуса, уксуса, горчицы, кунжутного масла и глутамината натрия.
Категория: Вторые блюда » Мясные блюда
Похожие рецепты:
- Курица Кунг Пао
- Шашлык из лосося
- Баклажаны запеченные с куриным филе
- Суп из фасоли с индейкой
- Праздничная закуска из куриного филе
- Куриный салат
- Креветки с овощами по-китайски
- Бефстроганов с картофелем
Перед приготовлением рецепта "Курица соломкой под горчичным соусом" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
