Косаш-левеш
Ингредиенты:
1,5 л бульону
1 стакан сметаны 20%
2 ст. ложка муки
1 яйцо
2 головки чеснока
несколько ложек лимонного сока
4 жареные и порезаные на кубики гренки
Приготовление:
Если бульон очень соленый и жирный, развести его водой.
Довести до кипения и вкинуть почищенные зубчики часнока.
Этим временем сделать заправку: перемешать муку, сметану и 4 ложки гарячего бульона в кастрюле. Влить заправку в левеш, постоянно помешивая.
Постоянно пробуя добавить лимонный сок, но не перекислить.
На дно тарелки положить гринки и залить их левешом.
Категория: Рецепты с фото, Первые блюда
Похожие рецепты:
- Кисель из лимонного сока и меда
- Суп грибной на курином бульоне
- Картофельная закуска с икрой
- Спирелли под кунжутным соусом (итальянская кухня)
- Горячая закуска "Дары моря"
- Вишневый кисель
- Чечевичный суп с курицей
- Голландское фондю с сыром
Перед приготовлением рецепта "Косаш-левеш" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
