Кораблики знаний

Ингредиенты:

10 лодочек:
150 г.масла сливочного,
2 ст.л. сахара,
2 пакетика ванильного сахара,
3 яйца,
200 г.муки,
0,5 ч.л. пекарского порошка,
1 стакан молока,
1 плитка шоколада,
растительное масло для вафельницы и сахарная пудра для крашения.



Приготовление:

Нарезанное кубиками сливочное масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром. Всё перемешать до кремообразной массы.
Перемешивая - добавлять по одному яйцу.

Муку смешать с разрыхлителем (пекарским порошком или с таким же кол-вом соды) и постепенно добавляя молоко замесить тесто.
Смешать с яичной массой, выдержать 20-30 минут и выпекать в разогретой до среднего уровня вафельнице.

На нижнюю форму кладут 3-4 ст.л. теста и закрывают верхней частью.
Из мягких вафель сразу сформировать лодочки, закрепив швы шоколадом или сиропом.

Остывшие лодочки заполнить растопленным на пару шоколадом.
К шоколаду можно домешать 20-30 г.сливочного масла.

Затем всё украсить и охладить до застывания шоколада.

Для пекарского порошка: 1 ч.л. пищевой соды, 1 ч.л. лимонной кислоты, и 1 ст.л. муки.