Клецки с сыром и жареным луком
Ингредиенты:
500 г. муки,
4 яйца,
соль,
200 г. тертого сыра змменталь,
2 луковицы,
2 стол. ложки сливочного масла,
молотый черный перец,
несколько стеблей зеленого лука
Приготовление:
Замесить вязкое тесто из муки, 125 мл воды, яиц и 1 чайн. ложки соли.
Тесто должно отставать от стенок миски и пузыриться.
Довести до кипения достаточное количество подсоленной воды.
Выкладывать тесто порциями на разделочную доску и, нарезая его небольшими кусочками, опускать в кипящую воду.
По мере того как они будут всплывать, вынимать их шумовкой и обдавать холодной водой.
Лук нарезать кольцами и обжарить в масле.
Готовые клецки соединить с сыром и обжарить.
Посыпать обжаренным луком. Приправить. Украсить зеленым луком.
500 г. муки,
4 яйца,
соль,
200 г. тертого сыра змменталь,
2 луковицы,
2 стол. ложки сливочного масла,
молотый черный перец,
несколько стеблей зеленого лука
Приготовление:
Замесить вязкое тесто из муки, 125 мл воды, яиц и 1 чайн. ложки соли.
Тесто должно отставать от стенок миски и пузыриться.
Довести до кипения достаточное количество подсоленной воды.
Выкладывать тесто порциями на разделочную доску и, нарезая его небольшими кусочками, опускать в кипящую воду.
По мере того как они будут всплывать, вынимать их шумовкой и обдавать холодной водой.
Лук нарезать кольцами и обжарить в масле.
Готовые клецки соединить с сыром и обжарить.
Посыпать обжаренным луком. Приправить. Украсить зеленым луком.
Категория: Вторые блюда » Пельмени, вареники, беляши
Похожие рецепты:
- Клецки из отварного картофеля
- Пицца с тунцом и маслинами
- Ньекки с шалфеем и сыром
- Венский бойшель с сухарными клецками
- Вкуснейший пирог с грибами
- Пицца с индейкой
- Пицца с ветчиной
- Равиоли с сыром и помидорами
Перед приготовлением рецепта "Клецки с сыром и жареным луком" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
