Картофельная лепешка
Ингредиенты:
2 средних картофелины
150 грамм твердого сыра
1 яйцо
соль, перец, зеленый лук по вкусу
Приготовление:
2 средних картофелины натереть на терке, туда же 150 грамм твердого сыра, 1 яйцо. Соль, перец, зеленый лук по вкусу.
Полученную массу перемешать и выложить на сковороду с предварительно разогретым маслом (оливковое пополам со сливочным). Лепешку не делать слишком высокой (1,5-2 см).
На среднем огне обжарить с одной стороны. С помощью двух плоских блюд перевернуть лепешку (сначала со сковороды на одну тарелку, затем с одной тарелки на втору, затем необжаренной стороной на сковороду.
Лепешка получается золотистого цвета, подавать горячую со сметаной.
2 средних картофелины
150 грамм твердого сыра
1 яйцо
соль, перец, зеленый лук по вкусу
Приготовление:
2 средних картофелины натереть на терке, туда же 150 грамм твердого сыра, 1 яйцо. Соль, перец, зеленый лук по вкусу.
Полученную массу перемешать и выложить на сковороду с предварительно разогретым маслом (оливковое пополам со сливочным). Лепешку не делать слишком высокой (1,5-2 см).
На среднем огне обжарить с одной стороны. С помощью двух плоских блюд перевернуть лепешку (сначала со сковороды на одну тарелку, затем с одной тарелки на втору, затем необжаренной стороной на сковороду.
Лепешка получается золотистого цвета, подавать горячую со сметаной.
Категория: Вторые блюда » Овощные блюда
Похожие рецепты:
- Грибной суп
- Креветочный суп
- Испеченный картофель
- Пицца с мясом или рыбой по-русски
- Салат "Красная шапочка"
- Салат "Шапка Мономаха"
- Пирожки с семгой
- Тортилла эспаньола (испанский омлет)
Перед приготовлением рецепта "Картофельная лепешка" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
