Картофель тушеный
Ингредиенты:
1,0-1,5 кг картофеля
3-4 головки репчатого лука
1 морковь
1-2 помидора
1 стручок сладкого перца
растительное масло
соль
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кружочками, положить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, посолить и залить водой так, чтобы она покрывала картошку.
Поставить тушить под крышкой. Отдельно обжарить натертую на крупной терке или нарезанную тонкими кружочками морковь, нарезанный кольцами лук, помидоры и перец.
Добавить обжаренные овощи к картошке, перемещать - осторожно, чтобы не ломать картофель, - и продолжать тушить до готовности.
1,0-1,5 кг картофеля
3-4 головки репчатого лука
1 морковь
1-2 помидора
1 стручок сладкого перца
растительное масло
соль
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кружочками, положить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, посолить и залить водой так, чтобы она покрывала картошку.
Поставить тушить под крышкой. Отдельно обжарить натертую на крупной терке или нарезанную тонкими кружочками морковь, нарезанный кольцами лук, помидоры и перец.
Добавить обжаренные овощи к картошке, перемещать - осторожно, чтобы не ломать картофель, - и продолжать тушить до готовности.
Категория: Вторые блюда » Овощные блюда
Похожие рецепты:
- Овощной плов
- Картофель тушеный с грибами
- Картофель с сельдью по-фински
- Картофельный суп
- Мясная запеканка
- Картофельный суп с сардельками
- Фриттата овощная
- Суп куриный с картофелем
Перед приготовлением рецепта "Картофель тушеный" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
