Кабачки по-гречески
Ингредиенты:
на 1 порцию: кабачки - 120 г, мука - 5 г,
растительное масло - 20 г, зеленый лук - 25 г,
шпинат - 20 г, салат - 10 г, болгарский перец - 20 г,
зелень петрушки - 5 г, помидоры - 75 г, соль, сахар - 3 г,
лимонная кислота
Приготовление:
Молодые кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см, запанировать в муке и обжарить, рубленый зеленый лук спассеровать, добавить измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и протушить 10-15 минут.
Заправить перцем, солью, залить им кабачки и тушить в духовом шкафу 15-20 минут.
Подавать к столу в холодном виде, посыпав рубленым укропом.
на 1 порцию: кабачки - 120 г, мука - 5 г,
растительное масло - 20 г, зеленый лук - 25 г,
шпинат - 20 г, салат - 10 г, болгарский перец - 20 г,
зелень петрушки - 5 г, помидоры - 75 г, соль, сахар - 3 г,
лимонная кислота
Приготовление:
Молодые кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см, запанировать в муке и обжарить, рубленый зеленый лук спассеровать, добавить измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и протушить 10-15 минут.
Заправить перцем, солью, залить им кабачки и тушить в духовом шкафу 15-20 минут.
Подавать к столу в холодном виде, посыпав рубленым укропом.
Категория: Вторые блюда » Овощные блюда
Похожие рецепты:
- Плакия из кабачков
- Кабачки по–винницки
- Баклажаны, фаршированные овощами
- Борщ украинский
- Закуска Кабачки-пенёчки
- Кабачки с мясом
- Кабачки с сыром
- Рассольник московский с почками
Перед приготовлением рецепта "Кабачки по-гречески" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
