Яичный рулет "Седьмое небо"

Ингредиенты:
250 г. мясного фарша
250 г. сосисочного фарша
250 г. вареной ветчины, пропущенной через насадку мясорубки с крупными отверстиями
2 куска белого хлеба
2 яйца
мускатный орех
паприка
соль, черный перец
4 яйца, сваренных вкрутую
сливочное масло

Приготовление:
Мясной, сосисочный и ветчинный фарш хорошо перемешать с замоченным и отжатым хлебом, сырыми яйцами и пряностями. Прямоугольную форму выложить алюминиевой фольгой, смазанной жиром. Форму заполнить половиной фарша, в середину положить очищенные от скорлупы яйца и закрыть оставшимся фаршем. Сбрызнуть растопленным жиром. Выпекать 45 минут в разогретой духовке при температуре 200°С. Затем духовку выключить, оставив в ней рулет еще на 10 минут.
Рулет вынуть, снять фольгу и нарезать на порционные куски.
Теплый рулет хорошо подать с картофельным пюре и тушеными овощами. Холодный рулет - с маринованными овощами.