Голубцы с мясом и сметаной
Ингредиенты:
150 г мяса, 50 г вареного риса, 20 г сливочного или растительного масла,
50 г репчатого лука, 5-6 капустных листьев, укроп, соль, молотый перец
Соус:
130 г сметаны, томат-паста, мука,
мясной бульон, зелень, соль
Приготовление:
К мясному фаршу из одного или нескольких видов мяса добавить холодный рис, пассерованный лук, соль и молотый перец.
Капустные листья обварить кипятком, вырезать толстые стебли и разложить листья на разделочной доске.
На каждый лист положить фарш, завернуть.
Обжарить голубцы и поместить в кастрюлю. Залить соусом и запечь в духовке.
Соус приготовить из сметаны: размешать ее с томат-пастой и мукой, развести водой или бульоном, посолить и прокипятить. При подаче посыпать голубцы мелко нарезанным укропом.
150 г мяса, 50 г вареного риса, 20 г сливочного или растительного масла,
50 г репчатого лука, 5-6 капустных листьев, укроп, соль, молотый перец
Соус:
130 г сметаны, томат-паста, мука,
мясной бульон, зелень, соль
Приготовление:
К мясному фаршу из одного или нескольких видов мяса добавить холодный рис, пассерованный лук, соль и молотый перец.
Капустные листья обварить кипятком, вырезать толстые стебли и разложить листья на разделочной доске.
На каждый лист положить фарш, завернуть.
Обжарить голубцы и поместить в кастрюлю. Залить соусом и запечь в духовке.
Соус приготовить из сметаны: размешать ее с томат-пастой и мукой, развести водой или бульоном, посолить и прокипятить. При подаче посыпать голубцы мелко нарезанным укропом.
Категория: Вторые блюда » Мясные блюда
Похожие рецепты:
- Голубцы из сосисок
- Долма (мини-голубцы с виноградными листьями)
- Голубцы с рисом и стручковой фасолью
- Кабачки с мясом
- Долма овощная
- Голубцы постные
- Голубцы овощные - постные блюда
- Голубцы с сыром и салатом
Перед приготовлением рецепта "Голубцы с мясом и сметаной" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
Комментарии:
SoNn777: (3 сентября 2008 16:08)
Спасибо за рецепт!!!!! Очень вкусно получилось!!!! 
