Фасоль с сыром и овощами

Ингредиенты:
стакан фасоли,
0,5 стакана соевого соуса,
1-2 штучки гвоздики,
плавленный сырок (брикетиком),
лук, морковь, сладкий перец и помидоры

Приготовление:
Стакан фасоли замачивается на 6 часов в холодной воде (внимание! Увеличивается в объеме примерно вдвое!).
В кастрюлю наливается примерно 2,5 стакана воды и 0,5 стакана соевого соуса, туда же кидается 1-2 штучки гвоздики, по паре горошин чёрного и белого перца и другие специи по вкусу.
Когда закипит, высыпать в кастрюлю фасоль и тушить на медленном огне 45-50 минут.
По истечении этого срока добавить обжаренные на растительном масле лук, морковь, сладкий перец и помидоры, перемешать, добавить измельченный плавленный сырок (брикетиком).
После растворения сыра блюдо готово. Есть можно как горячим, так и холодным.