Фаршированный поросенок
Ингредиенты:
1 выпотрошенный поросенок.
1 кг рассыпчатой гречневой каши.
300 г шампиньонов.
200 г лука.
100 г раст масла.
соль
Приготовление:
Вымойте тщательно грибы, мелко порежьте и обжарьте в масле. Обжарьте нарезанный лук в масле отдельно от грибов.
Вмешайте грибы и лук в сваренную рассыпчатую гречневую кашу, посолите по вкусу.
Тщательно вымойте поросенка, натрите солью внутри. Заполните через разрез на животе кашей, но не плотно.
Зашейте разрез, положите на противень, сложите ноги под низ .
Залепите уши и пятачок тестом или фольгой.
Поставьте в прогретую до 190-200 С духовку.
Выпекайте до золотистой корочки. Поливайте выделяемым соком регулярно.
Подавайте, украсив зеленью, на большом блюде с маринованными овощами и фруктами.
1 выпотрошенный поросенок.
1 кг рассыпчатой гречневой каши.
300 г шампиньонов.
200 г лука.
100 г раст масла.
соль
Приготовление:
Вымойте тщательно грибы, мелко порежьте и обжарьте в масле. Обжарьте нарезанный лук в масле отдельно от грибов.
Вмешайте грибы и лук в сваренную рассыпчатую гречневую кашу, посолите по вкусу.
Тщательно вымойте поросенка, натрите солью внутри. Заполните через разрез на животе кашей, но не плотно.
Зашейте разрез, положите на противень, сложите ноги под низ .
Залепите уши и пятачок тестом или фольгой.
Поставьте в прогретую до 190-200 С духовку.
Выпекайте до золотистой корочки. Поливайте выделяемым соком регулярно.
Подавайте, украсив зеленью, на большом блюде с маринованными овощами и фруктами.
Категория: Вторые блюда » Мясные блюда
Похожие рецепты:
- Поросенок, фаршированный гречкой
- Поросенок жареный с гречневой кашей
- Отварной фаршированный поросенок
- Тефтели из гречки с грибами в соусе
- Гречка с мясом в тыкве
- Жульен с почками
- Каши: полезные советы
- Гречаники
Перед приготовлением рецепта "Фаршированный поросенок" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
