Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны 250 г
Бекон 3 кусочка
Зеленый лук 1/3 стакана
Соль, перец
Соус тобаско 2-4 капли
Мука 1 ст. л
Взбитые сливки 1/4 стакана
Тертый сыр 2 ст. л



Приготовление:

Вымыть грибы. отрезать и порубить ножки.
Выложить грибные шляпки на вращающийся поднос, покрытый слоем бумаги, или на тарелку. Готовить в микроволновом режиме 70 % 1 мин.
Слить сок и отставить.

Положить бекон в кастрюльку средних размеров, готовить в микроволновом режиме 100 %, пока грибы и лук не станут мягкими, 2-3,5 мин.

Втереть муку, вбить сливки до образования однородной массы, снизить мощность до 70 % и готовить до тех пор, пока масса не загустеет, 2-3 мин, помешав два-три раза.

Втереть сыр. Выложить приготовленную массу на шляпки грибов.

Разместить по наружному краю противня или тарелки. Готовить в микроволновом режиме 100 %, пока сыр на растает, 1-1,5 мин.