Демьянки с зеленью
Ингредиенты:
2 кг. демьянок
по одному пучку мяты и киндзы
по полпучка петрушки и укропа
100 г. чеснока
2 стручка зеденого горького перца
1 литр столового уксуса (не эссенции)
2 столовые ложки сахара
Приготовление:
Приготовить горько-соленую воду в таком количестве, чтобы он мог покрыть
подготовленные демьянки.
У демьянок удаляют плодоножки и делают сбоку длинный разрез для начинки.
Затем их опускают в рассол и ставят на огонь, чтобы они стали мягкими (минут на 15-20). Затем демьянки откидывают в дуршлаг и на ночь ставят под пресс.
Зелень, перец и чеснок нарезают, перемешивают и этим фаршем начиняют демьянки.
Готовые демьянки заливают уксусом, в котором растворяют сахар.
2 кг. демьянок
по одному пучку мяты и киндзы
по полпучка петрушки и укропа
100 г. чеснока
2 стручка зеденого горького перца
1 литр столового уксуса (не эссенции)
2 столовые ложки сахара
Приготовление:
Приготовить горько-соленую воду в таком количестве, чтобы он мог покрыть
подготовленные демьянки.
У демьянок удаляют плодоножки и делают сбоку длинный разрез для начинки.
Затем их опускают в рассол и ставят на огонь, чтобы они стали мягкими (минут на 15-20). Затем демьянки откидывают в дуршлаг и на ночь ставят под пресс.
Зелень, перец и чеснок нарезают, перемешивают и этим фаршем начиняют демьянки.
Готовые демьянки заливают уксусом, в котором растворяют сахар.
Категория: Консервирование
Похожие рецепты:
- Карп, тушеный с луком
- Плакия из кабачков
- Маринованный чеснок
- Кеспе с мясом
- Перец фаршированный и консервированный
- Зелень: полезные советы
- Греческий салат с маслинами
- Огурцы соленые с сахаром по-чешски
Перед приготовлением рецепта "Демьянки с зеленью" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
