Баклажаны под грибы
Ингредиенты:
1,5кг баклажанов
1 крупная головка чеснока
300г свежего укропа
1 стакан растительного масла
Маринад:
2 литра воды
2 ст ложки 70% уксуса
2 ст ложки соли
Приготовление:
Баклажаны вымыть и порезать кубиками со стороной 1,2~2 см.
Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны
и варить от момента закипания 5 мин.
Баклажаны вывалить в дуршлаг и оставить стекать на 2~3 часа.
Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.
В большой миске перемешать баклажаны, чеснок, укроп, растительное масло
Хранить в холодильнике в стеклянной банке.
1,5кг баклажанов
1 крупная головка чеснока
300г свежего укропа
1 стакан растительного масла
Маринад:
2 литра воды
2 ст ложки 70% уксуса
2 ст ложки соли
Приготовление:
Баклажаны вымыть и порезать кубиками со стороной 1,2~2 см.
Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны
и варить от момента закипания 5 мин.
Баклажаны вывалить в дуршлаг и оставить стекать на 2~3 часа.
Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.
В большой миске перемешать баклажаны, чеснок, укроп, растительное масло
Хранить в холодильнике в стеклянной банке.
Категория: Консервирование
Похожие рецепты:
- Маринованные баклажаны с красным перцем
- Баклажаны в тесте
- Закуска баклажаны
- Баклажаны в томате
- Баклажаны с орехами
- Баклажаны с помидорами и чесноком
- Баклажаны, фаршированные овощами
- Овощное рагу
Перед приготовлением рецепта "Баклажаны под грибы" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
